Nu har saft-Majan tagit hand om alla de vindruvsklasar som blivit i år. Det är några år sen jag planterade den här vindruvan på Villa Linnea, efter en tid på Evatorp. Det tar sin tid för växterna att etablera sig, men väntar man på något gott …
4 kilo klasar har tillsammans med lite socker hällts på flaskor och ställts i frysen.
Det blev en härligt lila dryck som smakar gudomligt!
På Lavendel & Salvia skriver jag mest om mitt liv och mina odlingar på Villa Linnea och på Evatorp i Hova, som ligger i Västergötland, men ett & annat, som får mig att må bra, smyger sig in då och då.
Jag som skriver och fotograferar är en pensionerad Stockholms-Madam som på krokiga vägar har hamnat ute på landsbygden. Där lever jag mitt lyxliv som tidsmiljonär.
Min inriktning på odlingarna är att i största möjliga mån odla ekologiskt, odla ätbara och folkmedicinskt intressanta växter och eftersträva att bli självförsörjande under hela året på frukt, bär & grönsaker. Jag eftersträvar också ett hållbart liv med återbruk, sopsortering, miljövänliga val och resurssnål konsumtion som ”honnörsord”.
lavendelochsalvia.com 