Jag har under några år haft månadsbilder från Evatorp och Villa Linnea, med skiftande vyer. Det har just varit bilder som fotats från en och samma punkt månad för månad under året. I år tänker jag försöka mig på att videofilma (med telefonen) en rundtur i trädgården på Villa Linnea varje månad och visa vad som händer i köksträdgården, i odlingstunneln och i blomsterrabatterna. Turen går från entrétrappan på den södra sidan, via den östra, den norra och den västra sidan av huset. Rundturen avslutas på den södra sidan igen, på uteplatsen i söderläge med bamburabatten,
Så här blev det i januari:
I februari ska jag försöka lägga till ljud också och guida er. Nu hörs bara några snörvlingar och knarrande steg i snön.
I dag är det Tulpanens dag så det blev tulpaner till helgen. Trots kylan tog jag en promenad till ICA i Hova och handlade några buketter. En var givetvis vit.
Jag brukar inte köpa tulpaner innan min födelsedag senare i januari, men i år behöver jag lite uppmuntran tidigare än så. Vem behöver inte det?
Purjolök I år lyckades jag äntligen med purjolök. Det blev några stiliga purjolökar i den mycket välgödslade jorden. Eftersom hjortarna även verkar gilla purjolök drog jag upp dem i stället för att låta dem stå kvar i jorden. Det är ju egentligen det bästa. Nu ligger det rå, skivad purjolök i lagom portioner för en köttfärssås eller något annat lökigt, som en paj, i frysen. Några omgångar bas till potatis/purjolökssoppa finns det också där.
Basilika Basilikaskörden blev bra även i år. De funkar jättebra med lock på en extra pallkrage för att få värme och skydd. Mer vatten hade inte skadat, det är lätt att glömma att lyfta på locket när det regnar, men jag är nöjd med utbytet ändå. Några basilikastånd satte jag i krukor och placerade i köket på Villa Linnea. En ”pinne” överlevde i den belysta odlingslådan.
Mangold I år har jag även tagit hand om skaften till mangolden. Den största delen av skörden åts nämligen upp av hungriga fyrbenta (o)djur från skogen. Jag har även sått mangoldfrön i Tuttifruttirabatten, men de kom i jorden för sent så det blev bara några enstaka mangoldblad som hann utvecklas.
Spenat Spenat blir det ganska ont om i vinter. Miss av mig!
Rödbetor Skörden av rödbetor blev skral i år. De späda stjälkarna på nya plantor är godis för rådjur, harar och hjortar, så de flesta blev uppätna innan jag hann att skydda dem. De nysådda hann inte bli klara. De få rödbetorna som blev har jag kokat och fryst in. Det blir årets experiment att se om det går att lägga in dem efter frysning. Som tur är har jag inlagda rödbetor kvar sen förra året då skörden blev ganska stor.
Rädisor Redan förra året experimenterade jag med att frysa in råa rädisor och använda dem i tex köttfärssås. Det blev lyckat, så nu ligger det några nya omgångar skivad och fryst rädisa i frysen. I år ska jag ha dem i en paj. Smaken kanske framträder mer då, tänker jag.
Majs Kokta majskolvar ligger styckfrysta i frysen. Jag är inte överförtjust i majs, så det räcker med en majskolv åt gången.
Sockerärter De flesta sockerärtsskidorna åker i munnen och i salladerna direkt, men några små påsar för konsumtion under vintern finns det.
Tomater De tomater som inte blev uppätna direkt av mig eller av hjortarna ligger i frysen för att göras tomatsoppa av. Jag fryser in tomaterna hela och tinar dem direkt i kastrullen, mixar tillsammans med stekt lök, vitlök och kryddor. Det är sopp-basen som jag sen toppar med räkor, kyckling eller nå´t annat.
Brytbönor Det blev en hygglig skörd i år eftersom jag skyddade pallkragarna med nät redan från start. Där är haren den misstänkte tjuven!
Broccoli Favoritgrönsaken som mest går till pajer.
Brysselkål Pyttelite brysselkål ligger och väntar på ett ”högtidligt” tillfälle att konsumeras.
Björnbär Björnbären har levererat massor med bär i år. Björnbärssnåret täcker nu nästan hela ”väggen” på car-porten på Evatorp. Förutom bären i frysen finns det några burkar björnbärssylt i nya skafferiet/matkällaren. Går inte björnbären åt till yoghurten, blir det syltning av dem.
Svarta vinbär Det blev ingen överväldigande skörd i år, men det som blev ska bli gelé.
Vita vinbär Förra årets marmelad av de vita vinbären blev en succé, så det blir en ny omgång i år. Tills jag tar mig tid med det får bären ligga i frysen och vänta.
Hallon De flesta hallonen åts upp direkt, men ibland hejdade jag mig och sparade några liter. De kommer nog att tinas och läggas direkt i yoghurten, om jag känner på mig rätt.
Jordgubbar Skörden blev skral i år, så det mesta åkte in i munnen direkt eller lades på yoghurten, men några små omgångar ligger och väntar i frysen på att få inmundigas vid något högtidligt tillfälle i vinter. Jordgubbslandet på Evatorp är uppgrävt och nya plantor står på lut i en pallkrage på Villa Linnea. Alla plantor kommer från revor av gamla jordgubbsplantor. Några av plantorna kommer nog att få stanna kvar på Villa Linnea, men de flesta ska bli ett förnyat jordgubbsland på Evatorp 2021.
Äppelkompott Förutom direktkonsumtion och några äppelpajer, ligger det en hel drös med småportioner av äppelkompott (bara sönderkokta äppelbitar, utan socker) i frysen.
Rabarberkompott Samma som för äppelkompotten, förutom att rabarbern är sönderkokt med socker.
Rabarbersaft Kokt av min dotter av rabarber från mig.
Äppelmust Det blev en del äppelmust av mina egna äpplen och äpplen plockade på herr och fru Bondes gård. Äpplena blev tyvärr av olika skäl liggandes alldeles för länge på vänt innan mustning, så de var ganska torra och en del så illa åtgångna att de fick slängas. Men det blev ett hyggligt förråd av flaskor med äppelmust i frysen.
Vilken vy ska jag välja för månadsbilderna under 2021?
Ska den vara från Evatorp eller från Villa Linnea?
Ska jag göra som 2019, byta top-bild på bloggen varje månad?
En rundtur på Evatorp eller Villa Linnea (video) kanske?
Matte har satt ut fågelmat strax utanför mitt favoritfönster, så nu kan jag kolla fåglar! Hon har dessutom tagit bort alla blomkrukor från fönsterbrädan så jag ska få plats ordentligt och i dag snöar det! HURRA!!
Så här tidigt har jag aldrig börjat en ny odlingssäsong något år! Men nu är den igång.
Jag brukar åka till Spanien mars/april, men i dessa corona-tider blir det inget av med det, och jag väntar alltid med att starta förkultiveringen tills jag kommer hem igen,
Pallkragar
Pallkragarna som ska till odlingstunneln och till nya köksträdgården på Villa Linnea ska målas innan de placeras ut. En ”trave” ligger i garaget för målning. Pallkragarna kommer från Evatorp.
Förkultivering
Nu är även förkultiveringen av gamla fröer i gång. Gror de gamla fröerna inte gör det ju inte så mycket, nya är beställda. Se under fliken ”Sådder 2021”
Andra förberedelser
Namnlappar gör jag av en gammal persienn som jag klipper i småbitar. Det går åt en hel del när man väl sätter igång sen.
På ”Att-göra-listan” står:
Inventering av fröer som jag redan har √
Inköp av såjord, planteringsjord och fler fröer, lök och plantor
Sätta upp plastfodralet till odlingstunneln (behöver hjälp med det)
Placera ut de målade pallkragarna i odlingstunneln och i trädgården (för den nya köksträdgården)
Fixa för regnvattenreservoaren (kuben 1x1x1 m)
(Eventuellt) Förbereda för varmbädd
Efter advent, Lucia, jul, nyår och Trettonhelg är nästan allt rött bortplockat här på Villa Linnea och det har blivit ett mer blått/rosa/vitt skimmer i huset. Kvar finns en präktig och fin röd julblomma som jag bara inte kan slänga så länge den är så fin. Granen står kvar nere i gillestugan, med ljusslingan och Nissan i toppen kvar, men de röda kulorna och annan julig dekoration är borttagna. Så länge granen inte barrar får den stå kvar, åtminstone till min födelsedag senare i januari.
Jularrangemanget jag fick i julklapp har börjat visa färg; rosa, det passar ju perfekt.
En dekoration från tidigare ”bevakar” uppsättningen och juldekorationerna är ersatta med lite mer vinterfärgade dekorationer.
Äntligen är 2020 slut. Sannerligen ett #skitår2020. Hela världen går mot ett fint 2021, hoppas jag. Sämre än 2020 kan det ju knappast bli!?
Som symboler för mitt 2021 får mina tre änglar från Willow Tree (Quietly (familj/barnbarn), Trädgårdsängel och Surronded by Love (odlingar/blommor)) agera. De Storbrittanien-inspirerade vita husen med värmeljus är nya för i år. De kommer att få stå framme hela året.
Ute är det grått och trist på årets första dag, men de Julrosor som har blommat sen en tid tillbaka gör sitt bästa för att lysa upp i Tittifruttirabatten. Trädgårdsfén (kvar sen trädgården i Nöbbele/Växjö) vakar över rabatten och väntar otåligt på det vita guldet från ovan. Det ser tyvärr ut som om hon får vänta länge.
För tretton år sen gick min mamma bort den 23 december. Ett sorgens datum men jag minns och hyllar henne varje år den dagen med röda Amaryllis. I år blev det (1)3 mörkröda.
Nizze ville också vara med och hylla ”mormor” och smög in bakom buketten och satte sig i perfekt ”photogenique” position innan jag fotade.
På Lavendel & Salvia skriver jag mest om mitt liv och mina odlingar på Villa Linnea och på Evatorp i Hova, som ligger i Västergötland, men ett & annat, som får mig att må bra, smyger sig in då och då.
Jag som skriver och fotograferar är en pensionerad Stockholms-Madam som på krokiga vägar har hamnat ute på landsbygden. Där lever jag mitt lyxliv som tidsmiljonär.
Min inriktning på odlingarna är att i största möjliga mån odla ekologiskt, odla ätbara och folkmedicinskt intressanta växter och eftersträva att bli självförsörjande under hela året på frukt, bär & grönsaker. Jag eftersträvar också ett hållbart liv med återbruk, sopsortering, miljövänliga val och resurssnål konsumtion som ”honnörsord”.
Jag ska fira så det står härliga till.
Hon har dessutom tagit bort alla blomkrukor från fönsterbrädan så jag ska få plats ordentligt och i dag snöar det! HURRA!!
