Hej och välkommen!
På Lavendel & Salvia skriver jag mest om mitt liv på Evatorp i Västergötland, där jag har min köksträdgård, men ett & annat, som får mig att må bra, smyger sig in då och då.
Jag som skriver och fotograferar är en pensionerad Stockholms-Madam som på krokiga vägar har hamnat ute på landsbygden. Där lever jag mitt lyxliv som tidsmiljonär under odlingssäsongen. Från november 2018 har jag bara 5 km till mitt kära torp. Då flyttade jag mina bopålar från Gullspång till Hova.
Min inriktning på odlingarna på Evatorp är att i största möjliga mån odla ekologiskt, odla ätbara och folkmedicinskt intressanta växter och eftersträva att bli självförsörjande under hela året på frukt, bär & grönsaker. Jag eftersträvar också ett hållbart liv med återbruk, sopsortering, miljövänliga val och resurssnål konsumtion som ”honnörsord”.
Etikettarkiv: rädisa
Rädisor i frysen
Ett av förra odlingssäsongens experiment var att frysa in hela rädisor för att kolla om smaken var kvar efter att de hade tinats upp igen. I går var det dags för experimentets avslutande. Smaken var kvar!! Konsistensen var allt annat … Läs mer
Fredagsbuketten – Rädisor
Den här veckan blir det en härlig bukett med krispiga, höstsådda rädisor som får bli fredagsbuketten. Det är en mycket mildare smak på rädisorna som fått massor med regn på sig nu i höst. Stora och supergoda! En fin fredag … Läs mer
Vita rädisor
Förra året fick jag för mig att undersöka vad det finns för vita grönsaker, alltså grönsaker som inte vanligtvis är vita. Jag hittade helt vita rädisor och helt vita rödbetor. Nu är dessa frön sådda och de vita rädisorna (´Icicle´), … Läs mer
Vit rädisa (´Icicle´)
Såddes 4/8. Skördades 11/9. Här dansar 3 av dem i min blåa salladsskål. Det var väl snabbt marscherat av den här sorten!? Inköpta på odla.nu. Jag botaniserar vidare bland vita grönsaker. Det är skoj att så på hösten och se … Läs mer
Vita rädisor
Jag gillar vitt i det mesta; möbler, kläder, blommor och grönsaker. Det finns en hel del vita grönsaker att välja på. Jag har testat, och testar även i år, palsternacka, vitlök, vit mangold (har funkat dåligt i år), vitkål, blomkål, … Läs mer
Första skörden rädisor
Inget är som den första skörden …. varje år! Spenaten var först, sen lite sallad och nu RÄDISOR! Rädisrött nagellack är ju riktigt snyggt! Så det blev rädisor på morgonmackan i dag. Jättegott med den (mycket) milda rädissmaken till leverpastej. … Läs mer
