Förra året fick jag för mig att undersöka vad det finns för vita grönsaker, alltså grönsaker som inte vanligtvis är vita. Jag hittade helt vita rädisor och helt vita rödbetor. Nu är dessa frön sådda och de vita rädisorna (´Icicle´), sådda 19/5, är redan klara för skörd.
Jag sådde bara en rad, men det kommer att bli fler, var så säker!
Det var härligt ”klös” i smaken vill jag lova!
På Lavendel & Salvia skriver jag mest om mitt liv och mina odlingar på Villa Linnea och på Evatorp i Hova, som ligger i Västergötland, men ett & annat, som får mig att må bra, smyger sig in då och då.
Jag som skriver och fotograferar är en pensionerad Stockholms-Madam som på krokiga vägar har hamnat ute på landsbygden. Där lever jag mitt lyxliv som tidsmiljonär.
Min inriktning på odlingarna är att i största möjliga mån odla ekologiskt, odla ätbara och folkmedicinskt intressanta växter och eftersträva att bli självförsörjande under hela året på frukt, bär & grönsaker. Jag eftersträvar också ett hållbart liv med återbruk, sopsortering, miljövänliga val och resurssnål konsumtion som ”honnörsord”.
