Förra året blev det gigantiskt med äpplen i de flesta trädgårdar. Då tror nog de flesta att det inte ska bli så stor skörd året därpå, träden måste få lite vila. Men det stämmer inte, för det blir massor med äpplen i de flesta trädgårdar i år också.
Så det blir många liter äppelmust, många kilo äppelmos, många äppelpajer, massor med torkade äppelringar och en hel del äppelätande i höst.
På Lavendel & Salvia skriver jag mest om mitt liv och mina odlingar på Villa Linnea och på Evatorp i Hova, som ligger i Västergötland, men ett & annat, som får mig att må bra, smyger sig in då och då.
Jag som skriver och fotograferar är en pensionerad Stockholms-Madam som på krokiga vägar har hamnat ute på landsbygden. Där lever jag mitt lyxliv som tidsmiljonär.
Min inriktning på odlingarna är att i största möjliga mån odla ekologiskt, odla ätbara och folkmedicinskt intressanta växter och eftersträva att bli självförsörjande under hela året på frukt, bär & grönsaker. Jag eftersträvar också ett hållbart liv med återbruk, sopsortering, miljövänliga val och resurssnål konsumtion som ”honnörsord”.
lavendelochsalvia.com 