Vilken känsla det är att bjuda sina lunchgäster på paj med egenodlad broccoli och tillbehör gjord på skörd från egen täppa; tomatröra med basilika och vitlök. Det serverades lite andra tillbehör också, men de kom inte från egen täppa.
Hej och välkommen!
På Lavendel & Salvia skriver jag mest om mitt liv på Evatorp i Västergötland, där jag har min köksträdgård, men ett & annat, som får mig att må bra, smyger sig in då och då.
Jag som skriver och fotograferar är en pensionerad Stockholms-Madam som på krokiga vägar har hamnat ute på landsbygden. Där lever jag mitt lyxliv som tidsmiljonär under odlingssäsongen. Från april 2016 har jag bara 2,5 mil till mitt kära torp. Då flyttade jag mina bopålar från Stockholm till Gullspång.
Min inriktning på odlingarna på Evatorp är att i största möjliga mån odla ekologiskt, odla ätbara och folkmedicinskt intressanta växter och eftersträva att bli självförsörjande under hela året på ägg, frukt, bär & grönsaker. Jag eftersträvar också ett hållbart liv med återbruk, sopsortering, miljövänliga val och resurssnål konsumtion som ”honnörsord”.
