Spenaten såddes 23/8, alltså för drygt 2 månader sen. Den har växt under lock och i dag skördade jag världens godaste, krispigaste och fräschaste spenatblad man kan tänka sig.
Ett tjockt lager på ett hembakat havregryn-squash-bröd med ekologiskt Bregott, förgyllde min eftermiddag.
Skön söndag önskar
På Lavendel & Salvia skriver jag mest om mitt liv och mina odlingar på Villa Linnea och på Evatorp i Hova, som ligger i Västergötland, men ett & annat, som får mig att må bra, smyger sig in då och då.
Jag som skriver och fotograferar är en pensionerad Stockholms-Madam som på krokiga vägar har hamnat ute på landsbygden. Där lever jag mitt lyxliv som tidsmiljonär.
Min inriktning på odlingarna är att i största möjliga mån odla ekologiskt, odla ätbara och folkmedicinskt intressanta växter och eftersträva att bli självförsörjande under hela året på frukt, bär & grönsaker. Jag eftersträvar också ett hållbart liv med återbruk, sopsortering, miljövänliga val och resurssnål konsumtion som ”honnörsord”.
lavendelochsalvia.com 