Isbergssallaten (´Gondat´, impecta) såddes 5/6 och har knutit sig riktigt fint. Nu kan jag skörda ett huvud till en sallad och bli mätt. Tillsammans med allt annat (tomat, sockerärter, rädisa, morot, rödbeta, palsternacka, squash, ruccola, broccoli och andra sallater) som finns att skörda i köksträdgården blir salladen väldigt matig. Toppad med lök och lax, tonfisk, kyckling, ägg eller annat proteinrikt blir det hur nyttigt som helst.
På Lavendel & Salvia skriver jag mest om mitt liv och mina odlingar på Villa Linnea och på Evatorp i Hova, som ligger i Västergötland, men ett & annat, som får mig att må bra, smyger sig in då och då.
Jag som skriver och fotograferar är en pensionerad Stockholms-Madam som på krokiga vägar har hamnat ute på landsbygden. Där lever jag mitt lyxliv som tidsmiljonär.
Min inriktning på odlingarna är att i största möjliga mån odla ekologiskt, odla ätbara och folkmedicinskt intressanta växter och eftersträva att bli självförsörjande under hela året på frukt, bär & grönsaker. Jag eftersträvar också ett hållbart liv med återbruk, sopsortering, miljövänliga val och resurssnål konsumtion som ”honnörsord”.
lavendelochsalvia.com 
Den ser verkligen saftig, krispig och god ut. Bra bas till mycket.
Trevlig helg och kram
/Anette
GillaGillad av 1 person