Fettisdag

I går var det fettisdag och jag testade en ”alternativ semla”.

Idén kommer från Saltå Kvarn; ”Gör små plättar och varva dem med vispad grädde blandat med mandelmassa och kardemumma.” Klicka på bilden så kommer du till Saltå Kvarns fb-sida.
saltakvarn_plättsemla

Jag blandade den vispade grädden med (ganska mycket) mandelmjöl isf mandelmassa, för att slippa sockret i mandelmassan. Tyvärr glömde jag kardemumma i den första omgången. Kardemumman förhöjer smaken avsevärt, så glöm inte den om ni gör den här smarriga varianten av ”semla” eller ”plätt-bakelse”.

Givetvis blir det aldrig lika fint som på bilderna i tidningen eller hemsidan, men jag tycker att jag fick till det ganska bra ändå.

20180213_172859

Tyvärr var plättarna fortfarande varma när jag lade på grädden, så det blev väldans rinnigt och kladdigt, men jättegott ändå. Och som sagt GLÖM INTE KARDEMUMMAN!

20180213_173531

Det är alltid kul att prova något nytt & gott.
signatur2018

Det här inlägget postades i Ateljén och har märkts med etiketterna . Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s