Kategoriarkiv: Förädling

Torkad örtmix vs. örtsalt

På många trädgårds-/odlings-bloggar läser jag bra tips om att göra örtsalt av allehanda grönsaker och örter. Jag använder väldigt lite salt i min matlagning, eller över huvud taget, så jag gör hellre en mix av mina torkade örter, utan salt. Jag torkar … Läs mer

Publicerat i Förädling | Märkt , , , , , , | 6 kommentarer

Grönkålssoppa

Som tur var hade jag tagit en del förvälld & fryst svart- & grönkål med mig hem till Stockholm, så allt gick inte om intet i den strömlösa frysen på Evatorp. Under hösten har jag lagat grönkålssoppa några gånger och kommit fram … Läs mer

Publicerat i Förädling | Märkt | 1 kommentar