Torkad örtmix vs. örtsalt

Publicerat den 15 januari, 2016 av Eva Linnea

På många trädgårds-/odlings-bloggar läser jag bra tips om att göra örtsalt av allehanda grönsaker och örter. Jag använder väldigt lite salt i min matlagning, eller över huvud taget, så jag gör hellre en mix av mina torkade örter, utan salt.

IMG_5246.JPG

Jag torkar örterna först i min torkapparat, mixar sen blandningen med stavmixer eller i mixern och sållar till sist örtblandningen genom en vanlig sil. Det som blir kvar i silen mixar jag igen … o.s.v. I år (eller förra året rättare sagt) blev det timjan, mejram, grekisk oregano, persilja och körvel i min örtblandning. Den är som ni förstår ganska mild och den doftar ljuvligt!

torken1

Bild från Evermats hemsida

För min del tycker jag det blir det lättare att dosera örterna i matlagningen om jag har saltet och örterna separata. Ibland vill jag riktigt mycket örtsmak (i tex en omelett), men inte så mycket salt. Vitlök pressar eller skär jag färsk direkt ner i maten jag lagar, likaså vanlig lök, som jag oftast steker i olja innan.

Ha en bra dag!sign2

Publicerat i Förädling | Märkt , , , , , , | 6 kommentarer

Mina planer för framtiden

Publicerat den 13 januari, 2016 av Eva Linnea

Sikta mot stjärnorna,
så når du i alla fall trädtopparna!

Fullmåne på Evatorp sep 2015 (3554).JPG
Min framtid ser väldigt ljus ut, om man får tro stjärnorna. Men jag är en person som trivs bäst med att ha en dirigentpinne i min egen hand och själv dirigera mitt liv. Dessutom skriver jag helst musiken (och texterna) själv. Jag lyssnar in (många) människor, läser massor och gräver i min egen erfarenhet, men sen ”kokar” jag ihop ett mischmaschigt libretto (story-board) till min egen opera. Musical notes.svg

960-440_utan_text

Planerna för 2016
Planerna inom den närmsta framtiden är att
1) Utveckla min blogg
2) Utveckla mitt fotograferande
3) Hitta ytterligare ett sätt att fylla på min energi
4) Förbereda odlingssäsongen

Planerna som ligger så nära i framtiden har ju redan passerat utmanings-stadiet och övergått till en handlingsplan och/eller en aktionsplan. Punkterna 1-3 är påbörjade och nu ska jag ta i tu med punkt 4. Då gäller det framförallt att planera för den 4-åriga växtföljd som jag vill hålla i odlingslådorna.

20160105_064218

Planerna på lite längre sikt, men inom 2016, är att
5) Måla exteriört på Evatorp (färgval & utförande)
6) Röja i skogen öster om Evatorp för att göra en skogslund på den delen av tomten
7) Plantera 1-2 fruktträd och plantera en rosenhäck som ger massor med nypon
8) Iordningställa en grillplats
9) Genomföra en odlingssäsong i Köksträdgården
10) Förädla de grönsaker, frukt & bär som inte äts upp under säsongen

Punkterna 5-10 har också passerat utmanings-stadiet och övergått till en handlingsplan. Återstår att skriva ner handlingsplanen. Då har man nå´t att hålla sig till när det kör i hop sig, för kör i hop sig det gör det, hur noga man än planerar.

20150920_070452.jpg

På längre sikt
På längre sikt (efter 2016) är det viktigare med visioner, val av inriktning och önskemål när det gäller hur musiken i mitt livs opera ska spelas, uppfattas och tas emot.

Min vision
Min vision är att ha en trädgård som jag kan visa upp för andra 2018.
(!OBS! INTE 2016, som det står på bilden).

2016.jpg

Inriktningen på Evatorp
Min inriktning på odlingsverksamheten på Evatorp är att i största möjliga mån odla ekologiskt, odla ätbara och folkmedicinskt intressanta växter och eftersträva att bli självförsörjande under hela året på ägg, frukt, bär & grönsaker. Jag eftersträvar också ett hållbart liv med återbruk, sopsortering, miljövänliga val och resurssnål konsumtion som ”honnörsord”.

Önskelista
Så här ser min önskelista ut när det gäller utvecklingen av Evatorp efter 2016:
Hönshus med 1 tupp och 5 hönor
Vattenutkast på utsidan av torpet
Fortsatt renovering inomhus (Renoveringen är påbörjad av tidigare ägare)
Växthus
Fler fruktträd & bärbuskar
Utekök
Uteplats under tak
Soluppvärmd dusch
Varmvattenberedare (inomhus)
Jordkällare
Vinterträdgård (som utbyggnad av torpet)
Damm

20160103_164722

Mitt collage (”mood-board”) för 2016

Förhoppningsvis kommer jag att ha massor med gäster på Evatorp som jag ska hälsa välkomna, bara vara med, härbärgera, underhålla, utspisa, arbetsleda och tacka. Speciellt har jag tänkt att tacka de som ställde upp för mig under hösten 2015, när jag hade en tuff, tung & tråkig period i mitt liv.

sign2

Publicerat i Ekosofi | Märkt | 2 kommentarer

Nya mål för 2016

Publicerat den 12 januari, 2016 av Eva Linnea

För att utveckla mig och min blogg har jag gått med i nätverket
”better bloggers”.

betterbloggers_badge_05

Från hemsidan:
”Better Bloggers är Sveriges första yrkesnätverk för bloggare. Visionen är att hjälpa och utbilda bloggare att bygga sina varumärken och sin digitala närvaro och stödja dem i sina roller som publicister.
Vi vill skapa yrkesmässiga standards för bloggbranschen och bli den självklara destinationen för företag som vill jobba med bloggare och online influencers.”

Nu kanske inte jag i första hand ska utveckla min blogg för att ”tjäna grova stålar” utan har gått med i ”better bloggers” mer för att se, läsa & lära. Tillsammans med fotokursen på Fotografiska museet vill jag få lite mer ”snits” på min blogg.
För mig är bloggen min dagbok & min trädgårdsdokumentation, men visst är det trevligt när man får kommentarer och märker att andra läser det man skriver.

Så skriv gärna en kommentar!
Eller bara ett ”Hej!” så jag vet vem du är som kikar in.
sign2#betterbloggers #lavendelochsalvia

Publicerat i Ditt&datt | Märkt | 4 kommentarer

Uppgradering av bloggen!?

Publicerat den 10 januari, 2016 av Eva Linnea

Inga nyårslöften är givna,
men några mål för 2016 är skrivna.

Ett av mina mål för 2016 är att utveckla en/ett ny/nytt, eller gammal/gammalt, färdighet/hobby/kunskap/intresse. Jag har därför börjat det nya året med att köpa en ny (begagnad) kamera av min dotter och anmäla mig till en fotokurs på Fotografiska Museet. Läs hennes fina och roliga inlägg om att ta avsked av en gammal ”vän” här.
20160106_103454400403_10150440615672555_977978537_n
Så nu ska jag förhoppningsvis kunna uppgradera min blogg med finare, bättre, skickligare tagna och skarpare bilder. Jag har en viss förkärlek för makro-bilder, så det kommer nog att bli fler så´na här på bloggen. Efter 7 veckors intensiv kurs på torsdagskvällarna vill jag tro att jag ska kunna uppfylla detta mål för 2016.

Vi får väl se!sign2

Publicerat i Ditt&datt | Märkt | 4 kommentarer

Jul – och nyårssemester

Publicerat den 8 januari, 2016 av Eva Linnea

Kan man egentligen ha semester när man är pensionär?
Man är ju ledig jämt.

Jag har iaf haft semester i Tyskland över jul- och nyårshelgerna. Semester betyder för mig att åka någon stans, ladda batterierna men ändå ta det lugnt, se & uppleva (nya) saker och roa mig. På ”roa mig-kontot” kan det stå shopping eller äta ute t.ex. Nu när mina barnbarn och deras föräldrar bor i Tyskland är ju det givetvis mitt favoritresmål. Några gånger om året försöker jag flyga dit och tillbringa tid, mest och helst vardagstid, med dem. Lära känna deras nya hemmiljö med skola, förskola, cykelbana, bandyplan osv är det jag uppskattar mest. Familjen passade på att åka en tur till Portugal* medan jag var hemma och passade hunden Chio.
20151224_100507
* Läs mer om deras semestertripp på mamma Linneas blogg här.

Chio och jag tog långpromenader varje dag runt sjön som ligger alldeles i närheten av huset där familjen bor. Vädret var fantastiskt under hela veckan de var borta. Frost några morgnar men solen smälte bort det mesta under dagen.

Jag tog fröer från kardvädden och rev av några slanor murgröna som souvenirer. Några köpta fröpåsar kom också med hem. Inget speciellt med de fröerna, men det är en kul grej att ha köpt dem därifrån.
20160105_064218.jpg
Som sagt, att få ta del av familjens vardagsliv är det som jag uppskattar mest.

Julmarknader är stort i Tyskland. Mest handlar det om att äta, men en och annan bod med krubbor och andra julpryttlar finns det.

Och äntligen fick jag smaka ett jordgubbsspett doppat i choklad! Det var jättegott, men det smakar säkert ännu bättre när det är varmare ute.
IMG_4202.JPG
Mest uppskattat, både av de vuxna och barnen, var kanske ändå de sago-kiosker som fanns uppställda längs en gata. För en billig penning kunde man få en saga uppläst och delvis rörligt illustrerad. Figurerna och miljön var väldigt fint gjorda, helt i klass med NK´s julskyltning.

Det blev också lite julklappar, fullmånemys en tidig morgon och en kämpaglad, självsådd, prydnadskål från förra säsongen.

Tusen tack för sammanfattningsvis två härliga veckor!

20151230_183058

Här kommer familjen hem från sin tripp till Portugal.

sign2

 

Publicerat i Ditt&datt | Märkt , | 1 kommentar

Nu är glada julen slut, slut, slut

Publicerat den 7 januari, 2016 av Eva Linnea

Nu är glada julen slut, slut, slut.
Juleljusen brinner ut, ut, ut.
Men till nästa år igen ……..
20160104_080654.jpgNu brinner det sista av de 4 adventsljusen ner. Vackert, men lite sorgligt är det trots allt, tycker jag. Tiden går så fort. Det var ju inte länge sen vi tände det första ljuset i adventsljusstaken.
Min jul brukar åka ut redan på nyårsdagen. Då vill jag ha in det nya året. I år blev det lite senare, men jag hade å andra sidan inte mycket jul att kasta ut. Mina fina rosa adventsblommor står fortfarande kvar och väntar in tulpantiden. Den infaller för mig den 22 januari, då jag fyller år. Jag försöker hålla mig tills dess med inköp av de första tulpanbuketterna, men visst är det frestande att köpa ett stort fång med (vita) tulpaner, nu när det har blivit riktig vinter och allt!
20160106_104559.jpg
sign2

Publicerat i Hus & Hem | Märkt | 3 kommentarer

Åh, alla dessa tester hit och dit!

Publicerat den 2 januari, 2016 av Eva Linnea

Jag brukar roa mig med att göra en del av alla de där testerna som dyker upp i fb-flödet. Det är rätt kul, men jag publicerar sällan resultatet. Jag är lite ”snål” med att dela med mig därvidlag.

Nu gör jag ett undantag!
image

I en av testerna skulle man svara på en massa frågor för att testa vilken karaktär i ”Game of Thrones” man var. Jag ”blev” Ygritte och texten som följde med (på engelska) kändes väldigt träffande och värd att dela med sig av, tyckte jag. Här kommer den:
”You’re zany, passionate, and just a little bit untaimed. While you’re constantly on the hunt for new adventures and new thrills, you’re enamored with the idea of someday settling down and living a simpler life. Or not. It’s sort of a toss-up if domestic bliss is in your future, but adventure always will be.”

Håller ni med?
image

Publicerat i Ditt&datt | 2 kommentarer

Testar ny app

Publicerat den 29 december, 2015 av Eva Linnea

Nu ska jag testa att göra ett inlägg från min mobiltelefon.

image

Det känns fint att köpa rosor som är #fairtradeodlade.

God fortsättning önskar Eva Linnea

Publicerat i Ekosofi, Hus & Hem | Märkt | 1 kommentar

Följ mig på Instagram och/eller facebook

Publicerat den 22 december, 2015 av Eva Linnea

Nu tar jag bloggpaus över jul- och nyårshelgerna. Vill du ändå veta vad jag har för mig kan du kolla mitt Instagram– och/eller facebook-konto.

GOD JUL

och

GOTT NYTT ÅR

önskar

sign2

IMG_3921

Publicerat i Ditt&datt | 1 kommentar

Ljus- & ljudfest på Rosendals Trädgård

Publicerat den 21 december, 2015 av Eva Linnea

I går åkte jag ut på Djurgården i Stockholm och vandrade till Rosendals Trädgård. Det är min favoritträdgård här i Stockholm och jag försöker besöka den några gånger om året. I går var det avslutning för året och säsongen och det firades med en ljus- & ljudfest; VINTERLJUS MED VINTERLJUD. De brann marschaller, ljusslingor och eldar ”överallt” i trädgården. En jättebrasa à la valborgsmässoafton flammade plötsligt upp och lyste lång väg. Jag passade på att komma ungefär klockan 15, då det var nästan mörkt, men inte så mycket folk. När jag gick därifrån ca 1,5 timme senare var det MASSOR med människor, hundar & barnvagnar som trängdes, det var långa köer till fika och mat, lång kö i butiken och lång kö till toa. Då är det skönt att ha ett par friska ben att gå därifrån med, att inte ha bil med sig och att veta hur man hittar tillbaka till spårvagnen på de oupplysta vägarna, i mörkret.

Från fb-sidan: ”Julen och säsongsavslutning med ljusinstallationer, lyktor och eldar i trädgården. Slagverkare, kompositör och instrumentbyggare Johan E. Andersson skapar en ljudkuliss med Vinterljud som klingar mellan odlingar och rabatter.”

Det går åt mycket ved på en ljusfest.
20151220_152944
Några eldiga sista bilder tog jag med mig därifrån, både i kameran och på näthinnan.
Eld är så vackert.
20151220_155655
Vid halv 5 var det becksvart, som ni ser, men i morgon, tisdag, är det midvintersolståndet och då vänder det!!
20151220_160823

I högtalare, uppsatta lite var stans i trädgården, spelades det en mycket speciell, modern musik som jag inte är så förtjust i, men tillsammans med allt ljus så blev det en fin helhetsupplevelse. Jag spelade in en snutt, men den hade ”fel” format och kan inte publiceras här på bloggen. Vill du gå in på Youtube och lyssna på ett annat av kompositörens verk, klicka på: https://youtu.be/8QUUsTFOUgQ

En ljum eftermiddag och kväll i december i Stockholm.
Va, ska det vara så här?
sign2

Publicerat i Ditt&datt | Märkt , | 1 kommentar